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Warum diese Unterschiede?

Wieso haben die Leute in Selbstbedienungsrestaurants oft so lange, bis sie wissen, was sie essen wollen? Warum überlegen Kinder so lange, wenn sie sich für eins von 27 Eiscrèmesorten entscheiden sollen ? Weil sie ihren Geschmackssinn zu Rate ziehen. Und nicht nur das: sie prüfen auch das Erscheinungsbild und was andere über eine Mahlzeit sagen könnten. Sogar der Tastsinn kann wichtig sein. Wenn dem nicht so wäre, würden wir alle Babynahrung essen.
Reisende erzählen, dass in anderen Ländern die Menschen mehr geschmacks- und geruchsorientiert sind.

Es ist eine Sache von Kultur und frühem Training, woraus sich unsere erste Kommunikationspräferenz ergibt.

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Die Informationskanäle von Geschmack und Geruch sind in unserer Gesellschaft nicht so hoch entwickelt.

Es gibt einige Gründe hierfür.

Die menschliche Sprache scheint die besten Interpretationen bei der Beschreibung dessen zu liefern, was wir sehen und was wir tun, scheint aber wachsenden Schwierigkeiten ausgesetzt beim Beschreiben von Klang, Geschmack und Geruch.

Sogar die Anzahl der beschreibenden Wörter in unserer Sprache ist in den letzten drei Kommunikationskanälen geringer.

Wir gebrauchen oft Worte aus der Sprache des Fühlens, Sehens und Hörens, um unsere Beschreibungen zu verstärken.

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Bier ist rund oder mild im Geschmack (Fühlen). Parfum oder Aftershavelotion werden als berauschend oder männlich beschrieben.

Unsere Gesellschaft war nicht fähig, diese zwei Kanäle als zuverlässige Kommunikationswerkzeuge zu entwickeln oder zu verfeinern.